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火鸡怎么做好吃,火鸡的做法

时间:2020-07-29 来源:娄底新闻网
 

    火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低”的优点。本文介绍下火鸡怎么做好吃,火鸡的做法。

    火鸡怎么做好吃:

    火鸡由于体积比较大,当然不能像普通肉鸡那样拿来炖或炒,那样的话就太浪费原材料啦!!

    建议你用烤箱来烤,把火鸡体内塞进些香料及调味料,以及土豆啦,香菇啦,葱-姜-蒜必不可少的,外表也要适当涂些调味料和适当的调和油等,待烤好后是外酥里嫩,非常可口,这也是为什么西方都在圣诞节时吃烤火鸡,得有特定场合和机会才去吃,并且由于其肚子里也塞满了其它食物,所以也寓意阖家团圆,美满幸福!

    吃火鸡注意:四川癫痫病如何才能治疗>

    科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。所以,想真正补身体,建议还是多吃些有营养的水果蔬菜,不要多吃鸡肉了!

    火鸡的做法:

    西式圣诞火鸡

    材料:4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、1只雪藏火鸡。

    调味料:适量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少许茜子、适量盐、1茶匙蒜茸、1杯清鸡汤。

    1羊角风的治疗方法?、火鸡洗净去内脏,用盐及胡椒粉腌30分钟。

    2、野米隔干水份与蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及调味。

    3、加入鸡汤煮滚,用慢火煮至半熟,待凉。

    4、将野米馅放入火鸡腔内,用锡纸盖着开口,置煤气�h炉8度(230°C/450°F)�h约2小时至熟。

    中式百宝酿火鸡

    材料:火鸡1只、糯米1杯蒸熟、香肠2条、切丁香菇8朵(泡软切丁)、虾米2汤匙(泡软)、蒜3颗、葱粒1/2汤匙、西洋芹1/2棵、洋葱1个。

    调味料:酒3汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许、酱油2茶匙、糖1/4茶匙、水1汤匙、奶油少许。

    1、将火鸡解冻、洗净、擦干水分,再将火鸡以酱油、糖、水腌制。为小儿癫痫患者治疗时,治疗的费用会不会很多呢?p>

    2、起油锅爆香蒜,放入虾米、香菇和香肠炒熟糯米、葱粒、酒、盐、胡椒粉拌匀作为填充料。将填充料塞入火鸡鸡胸内,用铁针插封切口。

    3、将火鸡表面涂奶油后放入烤箱。

    4、填塞火鸡时要注意必须等到火鸡要入烤箱时才可以把填塞的料塞进火鸡体内。

    5、将西洋芹切段,洋葱切粗丝后在火鸡底下,所需要烤的时间要看火鸡的大小来调整醋椒火鸡

    麻辣火鸡肉

    配料:火鸡腿肉500克。花椒面2克,精盐6克,醋2克,葱末2克,味精1克,酱油5克,蒜泥2克,辣椒油10克,白糖3克,芝麻油10克。

    做法:将腿肉煮熟,横丝切断成1-1.5厘米宽的方块,再顺丝将肉撕成2条。将精盐、葱末、酱油、辣椒油癫娴病什么症状、芝麻油、花椒面、醋、味精、蒜泥、白糖拌入鸡丝中即成。

    清炖火鸡肉

    可将火鸡头、颈、翅、脚、肋骨、脊等部分做清炖火鸡肉,也可用任何部位的骨肉。

    配料:头、须、翅、脚、肋骨、脊等约300克,酒15克,姜10克,精盐适量,葱15克。

    做法:①将火鸡宰杀好后,剁下头、颈、双翅、脚爪、肋骨、脊等,砍成一寸大小的块状。②将锅放在炉上,倒入清水,将砍好的鸡带骨倒入锅内,加入葱(打结)、姜(拍松)及酒。烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,改用微火炯炖一个半小时左右,加入精盐,继续炖鸡肉至酥烂即成。

    火鸡怎么做好吃,火鸡的做法本文就介绍到这里,希望对大家有所帮助。火鸡汤色清醇,鸡肉酥烂,味鲜香,想吃的朋友们赶快行动起来吧。

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