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酸汤肥牛制作步骤

时间:2021-09-14 来源:百合新文美食网
 

主料:

肥牛卷(1盒)、莴笋(1根)、豆芽(适量)、大蒜(3颗)、葱(适量)、剁椒(适量)、料酒(1汤匙)、盐(1勺)、白醋(1汤匙)

做法步骤:

1、豆芽洗净、莴笋切丝、葱和大蒜切末。

2、莴笋丝、豆芽下水煮。

3、煮熟后捞出沥水装碗。梧州癫痫医院哪家好些,看这里>

4、热锅倒油,倒入剁椒和蒜末翻炒。

5、炒出香味后加水。

6、水烧开后,尝下味道,根据自己口味加盐。

7、根据自己口味加白醋。

8、加入肥牛卷。

9、再倒入一汤匙料酒去腥味。

10、肥牛卷煮熟后捞出,撒上葱末,倒入汤就完成了(汤要撇掉煮肥牛时煮出来的血水)。

莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇北京军海医院吴沪生图片,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与蒜苗、猪瘦肉、桃搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量(卡路里)101千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效;可与鲫鱼、榨菜、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱沈阳看癫痫病的医院和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与五花肉、醋、马齿苋搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

剁椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳癫痫不能吃什么 食物食纤维;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白醋的热量(卡路里)6千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效;

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